ถิรนันท์ คุณานพรัตน์ <br/><br/>
อิทธิพลของปริมาณอะไมโลสที่มีต่อการดูดซับน้ำมันของโดนทอดแบบจุ่ม / 
ถิรนันท์ คุณานพรัตน์, สุวิช ศิริวัฒนโยธิน และ ศักรินทร์ ภูมิรัตน 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อะไมโลส.
<br/><br/><label>Source: </label>วารสารวิจัยและพัฒนา มจธ. 24, 2 (พ.ค.-ส.ค. 2544) 221-234 0125-278