TY - SER AU - ทวีศักดิ์ ชัยเรืองยศ TI - สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารกับงานแปรรูปมันเทศเนื้อสีส้มและสีม่วง KW - มันเทศ KW - ผลิตภัณฑ์ KW - น้ำส้มสายชู KW - น้ำมันเทศ KW - สารอาหาร N1 - YJ2007 M10 D01 Sources - เทคโนโลยีชาวบ้าน Sources - 19, 403 (15 มี.ค. 2550) 14, 16 ISSN - 0858-141x ER -