Your search returned 10 results from 160514records.

Results
		สารแทนที่ไขมัน / โครงการเผยแพร่ความรู้และผลงานทางวิชาการผ่านสื่อหนังสือพิมพ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ by มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โครงการเผยแพร่ความรู้และผลงานทางวิชาการผ่านสื่อหนังสือพิมพ์. Source: เดลินิวส์Material type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ความมันจำเป็นหรือที่ต้องมาจากไขมัน / เกศศิณี ตระกูลทิวากร. by เกศศิณี ตระกูลทิวากร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้สารทดแทนไขมัน Oatrim-5 ในการทำขนมอบและขนมไทย / เนตรนภิส วัฒนสุชาติ และคนอื่น ๆ by เนตรนภิส วัฒนสุชาติ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้เปลือกมะนาวเป็นสารทดแทนไขมันในน้ำสลัดครัม / อรุณี ตรีศิริโรจน์ by อรุณี ตรีศิริโรจน์. Source: วารสาร มกค.Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ไขมันแคลอรี่ต่ำจากยีสต์เบียร์ Source: กรุงเทพธุรกิจออนไลน์Material type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้อินูลินเป็นสารทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไขมันต่ำ / วิจิตรา แดงปรก by วิจิตรา แดงปรก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารทดแทนไขมัน (Fat Replacers) / กรองแก้ว รามวงศ์ by กรองแก้ว รามวงศ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เคล็ด(ไม่)ลับเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสให้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ Source: ASIA PACIFIC FOOD INDUSTRY THAILANDMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกคุณภาพทางเลือกใหม่สำหรับผู้ผลิต Source: ASIA PACIFIC FOOD INDUSTRY THAILANDMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของการใช้เวย์โปรตีนไอโซเลทและอินูลินเป็นสารทดแทนไขมัน ต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีและกายภาพของไอศกรีมไขมันต่ำ [Electronic resource] / นภัสสร เพียสุระ,พรรัตน์ สินชัยพานิช, อนันทิตา แสงสุริยวงษ์. by นภัสสร เพียสุระ \| พรรัตน์ สินชัยพานิช \| อนันทิตา แสงสุริยวงษ์. Source: วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร Material type: Article Availability: No items available. Add to cart (remove)