Refine your search
Availability
-
Authors
- Boonchaisuk, R. (1)
- กชนิภา อุดมทวี (1)
- กรมวิทยาศาสตร์บริการ (3)
- กิจติศักดิ์ ชววิสิฐ (1)
- ขวัญทวี พ่อค้าทอง (2)
- จันทิมา ตาพั้ว (1)
- จิตศิริ ทองสอน ราชตน... (1)
- จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลั... (7)
- นภา โล่ห์ทอง (3)
- วนิดา โอศิริพันธุ์ (3)
- วันทนา อ่อนภิรมย์ (1)
- วิเชียร ลีลาวัชรมาศ (5)
- สิริพร สธนเสาวภาคย์ (2)
- สิริพร สอนเสาวภาคย์ (2)
- สุนิษฐา เศรษฐีธร (1)
- อดิศร เสวตวิวัฒน์ (1)
- เจนจิรา ทองดีพันธุ์ (1)
- เพ็ญศรี รอดมา (1)
- เอกอาภา มังกรพิศม์ (1)
- Show more
- Show less
-
Item types
- Articles (71)
-
Topics
- การปนเปื้อนของจุลินท... (3)
- การปนเปื้อนในอาหาร (2)
- การปรุงอาหาร (ปลา) (2)
- การหมักปลา (1)
- จุลินทรีย์ในอาหาร (84)
- ปลา (4)
- ผลิตภัณฑ์อาหาร (6)
- รังสีเหนือม่วง (1)
- อาหาร (12)
- อาหารหมัก (2)
- อาหารเป็นพิษ (4)
- อาหารแปรรูป (5)
- เกล็ดขนมปัง (1)
- เทคโนโลยีชีวภาพ (2)
- แบคทีเรียกรดแล็กทิก (2)
- โพรไบโอติก (2)
- โลหะหนัก (1)
- Show more
- Show less