000 01434nab a2200193 a 4500
001 000105540
008 080527 2550 th 000 0 tha d
039 9 _a201702091101
_bVLOAD
_c201611130157
_dVLOAD
_c201510100310
_dVLOAD
_c200811051148
_djanyaporn
_y200805271616
_zsittipong
100 0 _aเสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
_929561
245 1 0 _aการใช้ไขมันเลียนแบบเนยโกโก้ที่ได้จากการดัดแปรน้ำมันปาล์มทดแทนเนยโกโก้ในช็อกโกแลตชนิดเคลือบ /
_cเสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล, ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ และ ธีรวัฒน์ ชูทอง
518 _aYJ2008 M11 D01
650 4 _aเนย
_xโกโก้.
_930119
650 4 _aช็อกโกแลต.
_9263
700 0 _aธีรวัฒน์ ชูทอง
_999064
700 0 _aก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์
_989048
773 _tวารสารสงขลานครินทร์ ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
_g29, 4 (ก.ค.-ส.ค. 2550) 1153-1161
_x0125-3395
942 _cSERIALS
999 _c103310
_d103310