000			03711nab a2200229 a 4500
001			000134056
008			130311 2555 th 000 0 tha d
039		9	_a201702091421 _bVLOAD _c201611151601 _dVLOAD _c201510100634 _dVLOAD _c201409161615 _dKriangsak _y201303111600 _zsupichaya
100	0		_aริญ เจริญศิริ _9151786
245	1	0	_aกินผักอายุยืน / _cริญ เจริญศิริ และ รัชนี คงคาฉุยฉาย
518			_aYJ2013 M09
520			_aผักเป็นหนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ โดยผักมีน้ำเป็นองค์ประกอบหลักร้อยละ 70-95 มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และมีไขมันน้อยมาก ผักเป็นแหล่งอาหารที่ให้พลังงานต่ำ เป็นแหล่งสำคัญของวิตามิน และเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ทองแดง มีเส้นใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น บีตาแคโรทีน ลูทีน การกินผักหลากหลายชนิดจะทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน ซึ่งจากข้อปฏิบัติการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย อายุตั้งแต่ 6 ขวบขึ้นไป แนะนำให้กินผักวันละ 4-6 ทัพพี ตามความต้องการพลังงาน และควรเลือกให้หลากหลายสี การกินผักและผลไม้เป็นประจำ สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง หัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ต้อกระจก อัลไซเมอร์ได้
520			_aVegetable is one of major food 5 groups that vegetables has water about 70-95%, carbohydrates, protein and low fat. Vegetables is low energy food important source of vitamin and minerals that important to life such as vitamin A, vitamin C, folate, potassium, magnesiam, iron, zinc, copper have fiber and antioxidant such as beta-carotene, Lutein. Eating many vegetables will receive completely nutrients which of these operating eating for healthy life of Thai people aged 6 years and up recommended to Eating vegetables 4-6 ladle according energy needs and must should select a variety of colors. Eating fruits and vegetables regularly can reduce cause of disease such as cancer, hearth and blood, high blood pressure, sweetness, cataract, Alzheimer.
648			_aspv56m01 _9182208
650		4	_aผัก _xแง่โภชนาการ. _9177040
650		4	_aผัก _xสารอาหาร. _91786
650		4	_aผัก _xแง่อนามัย. _910915
700	0		_aรัชนี คงคาฉุยฉาย _939634
773			_tหมอชาวบ้าน _g34, 402 (ต.ค. 2555) 10-18 _x0125-2275
942			_cSERIALS
999			_c131655 _d131655