000			04045nab a2200217 a 4500
001			000138965
008			140826 2556 th 000 0 tha d
039		9	_a201702091455 _bVLOAD _c201611151643 _dVLOAD _c201510100718 _dVLOAD _c201509041135 _dKriangsak _y201408261457 _zfl5_journal
100	0		_aดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ _937427
245	1	0	_aอาหารคลายร้อน / _cดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์
518			_aYJ2014 M12
520			_aในหน้าร้อน ร่างกายมีการขับเหงื่อมากกว่าปกติ ส่งผลให้ร่างกายอ่อนเพลียหรือเกิดภาวะขาดน้ำและเกลือแร่ อาหารที่จัดเป็นสมุนไพรหลายชนิดมีฤทธิ์ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย ช่วยคลายร้อน ช่วยปรับธาตุในร่างกายให้สมดุลได้ เช่น มะระ ใบบัวบก แตงกวา สะเดา ขี้เหล็ก แตงโม กระเจี๊ยบ ใบเตย การเลือกรับประทานอาหารในช่วงฤดูร้อน ควรเลือกอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณสูง มีไขมันต่ำ ย่อยง่าย เน้นผักผลไม้และโปรตีนจากสัตว์ปีกที่ปราศจากสารเร่งโต กินอาหารครั้งละน้อย วันละ4-5 มื้อ ดื่มน้ำให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดร้อน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ รับประทานผักผลไม้และอาหารคลายร้อน อาทิ ผลไม้ตระกูลแตง เบอร์รี่ ผักโขม ผักกาดขาว ปวยเล้ง พริกไทย ชาจีน น้ำตะไคร้ น้ำใบเตย น้ำมะพร้าว มะระทรงเครื่อง ต้มจืดฟักเขียว ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ทั้งนี้ไม่ควรกินน้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัด.
520			_aIn summer body has sweaty more than normal that result in physical exhaustion or causes dehydration and lack of minerals. Various food that can classified as herb have effect to reduce temperature in body, relieve heat, rebalance elements in body such as gourd, pennywort, cucumber, neem, cassia, watermelon, roselle, pandan. Foods consumption in summer must choose foods that has high amount of water as composition, low fat, easy to digest, focus on vegetables and fruits, protein from poultry that growth without chemicals, eat a little at a time, 4-5 meal per day, drinking enough water, avoid spicy food, alcoholic beverages, eating freshly cooked. Fruits and vegetables and foods to relieve heat such as cucurbits, berries, spinach, white cabbage, amaranth, pepper, Chinese tea, lemongrass juice, pandan juice, coconut juice, mara trong kruang, winter melon soup, green beans boil with syrup so do not eat ice or cold water.
648			_aFOOD57M08 _9180943
648			_aSPV57M08 _9180944
650		4	_aโรคฮีตสโตรก. _915647
650		4	_aอาหารคลายร้อน. _9116123
773			_tอาหาร _g43, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2556) 13-17 _x0125-1147
942			_cSERIALS
999			_c136551 _d136551