000			02459nab a2200193 a 4500
001			000139758
008			141218 2557 th 000 0 tha d
039		9	_a201702091500 _bVLOAD _c201611151649 _dVLOAD _c201510100725 _dVLOAD _c201504021018 _dfl5_book _y201412181036 _zsiripon
100	0		_aฉัตรภา หัตถโกศล _9134040
245	1	0	_aประโยชน์ของสาร โอทีพีพี (OTPP) ในชาอู่หลงกับระดับไขมันในเลือด / _cฉัตรภา หัตถโกศล
518			_aYJ2015 M04
520			_aชาอู่หลง เป็นชาที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก หรือหมักเพียงบางส่วน มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ได้แก่ โพลีฟีนอล(Polyphenols) แอลคาลอยด์ (Alkaloids) ซาโปนิน (Saponins) พอลิแซคคาไรด์ (Polysaccharides) และแทนนิน (Tannins) และยังพบสาร Oolong Tea Polymerized Polyphenols (OTPP) ที่เกิดจากกระบวนการกึ่งหมักของใบชา ซึ่งออกฤทธิ์ได้ดีกว่าสารโพลีฟีนอลอื่นๆ สารนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายกลไก เช่น ช่วยลดระดับความดันโลหิต ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดเซลล์มะเร็ง ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยควบคุมน้ำหนัก รวมถึงช่วยลดและควบคุมระดับไขมันในร่างกายได้.
648			_aFOOD58M01 _9181033
650		4	_aชาแดง _xแง่อนามัย. _9133216
650		4	_aชาแดง _xโอทีพีพี _xคุณสมบัติ. _9134041
773			_tอาหาร _g44, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2557) 44-46 _x0125-1147
942			_cSERIALS
999			_c137342 _d137342