| 000 | 02202nab a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000141937 | ||
| 008 | 151027 2557 th 000 0 tha d | ||
| 039 | 9 |
_a201702091146 _bVLOAD _c201611140921 _dVLOAD _c201611130257 _dVLOAD _c201512251120 _dvanut _y201510270923 _zsiripon |
|
| 100 | 0 |
_aอัจจิมา วังทอง _9137150 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aแกงเลียงผักหวานป่า / _cอัจจิมา วังทอง และชลธร เหมทานนท์ |
| 518 | _aYJ2016 M02 | ||
| 520 | _aผักหวานป่า เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง พบในป่าเต็งรัง ป่าเบญจพรรณ ส่วนของผักหวานป่าที่นิยมนำมาบริโภค คือ ยอดหรือใบอ่อน ดอก และผลอ่อน นำไปลวกหรือต้มกินกับน้ำพริกหรือแกงส้ม ต้มจืด ผักหวานป่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีน วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก และใยอาหาร ซึ่งในบทความมีวิธีการทำแกงเลียงผักหวานป่าและแสดงคุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 หน่วยบริโภคไว้อย่างละเอียด. | ||
| 648 |
_aFOOD58M10 _9181836 |
||
| 650 | 4 |
_aผักหวานป่า _xแง่โภชนาการ. _913276 |
|
| 650 | 4 |
_aการปรุงอาหาร _xแกงเลียง _xวิธีทำ. _9137151 |
|
| 650 | 4 |
_aแกงผักหวาน _xวิธีทำ. _9131215 |
|
| 650 | 4 |
_aการปรุงอาหาร _xแกงเลียง _xแง่โภชนาการ. _9137152 |
|
| 773 |
_tหมอชาวบ้าน _g36, 428 (ธ.ค. 2557) 60-63 _x0125-2275 |
||
| 942 | _cSERIALS | ||
| 999 |
_c139505 _d139505 |
||