000			02766nab a22001697a 4500
850			_aเอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
999			_c147954 _d147954
008			181116b2561 xxu||||| |||| 00| 0 tha d
100	0		_aนริสรา เทวกุล ณ อยุธยา. _9153447
245	1	0	_aสารสกัดจากเมล็ดองุ่นขาว...สุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระ / _cนริสรา เทวกุล ณ อยุธยา.
518			_aYJ2019 M01
520			_aGrape Seed Extract คือ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นขาว มีปริมาณโปรไซยานิดิน (Procyanidin) สูง ประกอบด้วยอนุพันธ์เดี่ยวของคาเทชิน (Catechin) อิพิคาเทชิน (Epicatechin) ซึ่งโปรไซยานิดิน มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โอลิโกเมอริกโปรไซยานิดิน (Oligomeric Procyanidins ; OPC) จากเมล็ดองุ่นมีความสามารถในการจับกับอนุมูลอิสระสูง ยับยั้งการเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อและการเสื่อมสภาพของ DNA ได้ดีกว่า เบต้าแคโรทีน วิตามินซีและวิตามินอี และจากการศึกษายังพบว่า OPC จากเมล็ดองุ่นให้ผลดีต่อการยับยั้งกลไกการสร้างเม็ดสีของผิวหนังจากรังสียูวีในเซลล์ที่ผลิตเม็ดสีของมนุษย์ การบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมของ OPC จากเมล็ดองุ่นขาวติดต่อเป็นเวลา 4 สัปดาห์ สามารถลดการเกิดผื่นแดงและช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิวของมนุษย์หลังจากได้รับรังสียูวี.
648			_aFOOD62M01 _9159752
650		4	_aองุ่น. _xเมล็ดองุ่น. _9153448
650		4	_aองุ่น. _xสารต้านอนุมูลอิสระ . _9107858
773			_tFOOD FOCUS THAILAND _g13, 146 (May 2018) 40-41 _x1905-3487
942			_2lcc