000 02821nab a22001937a 4500
850 _aเอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
999 _c151342
_d151342
008 200427b2562 xxu||||| |||| 00| 0 tha d
100 0 _aแก้ว กังสดาลอำไพ.
_932887
245 1 0 _aพิษร้ายของอาหารขยะ /
_cแก้ว กังสดาลอำไพ.
518 _aYJ2020 M05
520 _aอาหารขยะ หรือ Junk Food เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่มีโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่น้อยมาก ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ เช่น อาหารทอด ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน น้ำอัดลม แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า หากกินอาหารเหล่านี้มาก ๆ อาจส่งผลได้รับโรคที่แฝงมากับอาหารเหล่านี้ ในกรณีศึกษาผู้ป่วยรายหนึ่งที่ชอบบริโภคอาหารขยะเป็นหลัก พบว่าระดับทองแดงและซีลิเนียมต่ำ แต่ระดับสังกะสีสูง เพราะผู้ป่วยได้รับโปรตีนจากอาหารน้อยกว่าที่ควร มีอาการโลหิตจาง เพราะขาดวิตามินโฟเลตจากผักใบเขียว เนื้อสัตว์ ถั่ว ผลไม้ จากสภาวะโภชนาการที่ไม่ดีเพราะกินไม่ดีของผู้ป่วยรายนี้ ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพ ร่างกายขาดสารอาหารหลายชนิดพร้อมกัน เกิดความผิดปกติของระบบประสาทตา ส่งผลต่อการมองเห็น ซึ่งสภาพการณ์ในลักษณะนี้อาจเพิ่มมากขึ้น เพราะผู้คนบริโภคอาหารขยะอย่างแพร่หลาย.
648 _aFOOD63M06
_9169485
650 0 _aJunk food.
_9168159
650 4 _aอาหาร.
_9169822
650 4 _aอาหารขยะ.
_9169823
650 4 _aอาหารขยะ
_xแง่โภชนาการ.
_9168161
773 _tฉลาดซื้อ
_g26, 225 (พ.ย. 2562) 64-66
_x0858-9461
942 _2lcc