Normal view MARC view ISBD view

ทรานซ์กลูตามิเนสและการประยุกต์ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหาร /

ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม

ทรานซ์กลูตามิเนสและการประยุกต์ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหาร / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม

Subjects--Topical Terms:
ทรานซ์กลูตามิเนส.

Source: อาหาร 31, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2544) 245-256 0125-1147

Print
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)