"น้ำปลา" : น้ำจากปลา สิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตไทย ๆ / (Record no. 141614)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 02624nab a2200229 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 000144057
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 160614 2558 th 000 0 tha d
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201702091530
Level of effort used to assign nonsubject heading access points VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201611151725
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201608031515
Level of effort used to assign classification vanut
Level of effort used to assign subject headings 201608011111
Level of effort used to assign classification natnaree
-- 201606140934
-- natnaree
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name พิชญาดา เจริญจิต
9 (RLIN) 19691
245 10 - TITLE STATEMENT
Title "น้ำปลา" : น้ำจากปลา สิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตไทย ๆ /
Statement of responsibility, etc. พิชญาดา เจริญจิต
518 ## - DATE/TIME AND PLACE OF AN EVENT NOTE
Date/time and place of an event note YJ2016 M10
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. ตามพระราชบัญญัติอาหาร ปี 2522 ได้กำหนดให้น้ำปลาเป็นอาหารควบคุมเฉพาะ โดยแบ่งน้ำปลาเป็น 3 ชนิด คือ น้ำปลาแท้ หมายถึง น้ำปลาที่ได้จากการหมักหรือย่อยปลา หรือส่วนของปลา หรือกากปลา ที่เหลือจากการหมักตามกรรมวิธีการผลิตน้ำปลา น้ำปลาที่ทำจากสัตว์อื่น หมายถึง น้ำปลาที่ได้จากการหมักหรือย่อยสัตว์อื่น เช่น กุ้ง ปลาหมึก น้ำปลาผสม หมายถึง น้ำปลาแท้หรือน้ำปลาที่ทำจากสัตว์อื่น ซึ่งนำมาผสมกับส่วนผสมอื่น หรือแต่งกลิ่นรสด้วยสิ่งอื่นที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ซึ่งในบทความมีวิธีการทำน้ำปลาของภาคกลาง ภาคใต้ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ บอกไว้อย่างละเอียด.
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term SPV59M06
9 (RLIN) 179277
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term FOOD59M07
9 (RLIN) 179037
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element น้ำปลา
General subdivision การผลิต.
9 (RLIN) 148
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element น้ำปลา
General subdivision ประเภท.
9 (RLIN) 61643
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element น้ำปลา
General subdivision คุณภาพ.
9 (RLIN) 20661
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element น้ำปลาผสม.
9 (RLIN) 152792
773 ## - HOST ITEM ENTRY
Title เทคโนโลยีชาวบ้าน
Related parts 28, 609 (ต.ค. 2558) 118-119
International Standard Serial Number 0858-141x
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Articles

No items available.