การใช้เอนไซม์เพื่อสร้างนวัตกรรมและความต่างในผลิตภัณฑ์ขนมอบ / (Record no. 159444)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 00732nab a22001697a 4500
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 220831b2565 ||||| |||| 00| 0 tha d
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Diez, Oscar.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title การใช้เอนไซม์เพื่อสร้างนวัตกรรมและความต่างในผลิตภัณฑ์ขนมอบ /
author Oscar Diez.
518 ## - Year/Month of cataloging
Year/Month YJ2022 M09
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element อาหาร.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element ผลิตภัณ์อาหาร.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element ขนม.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element ขนมปัง.
773 ## - Host Item Entry
Title FOOD FOCUS THAILAND
Related parts 17, 191 (Feb. 2022) 44-45
International Standard Serial Number 1905-3487
850 ## - HOLDING INSTITUTION
Holding institution เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
-- 207380
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 208637
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 208638
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 208639
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 1238

No items available.