เค้กแคร์รอตข้าวโอ๊ต / (Record no. 159856)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 03970nab a22002537a 4500 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 230510b2566 ||||| |||| 00| 0 tha d |
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์. |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | เค้กแคร์รอตข้าวโอ๊ต / |
author | รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์ และศศพินทุ์ ดิษนิล. |
518 ## - Year/Month of cataloging | |
Year/Month | YJ2023 M05 |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | ปัจจุบันเทรนด์รักสุขภาพได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคทั่วโลก การเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความสนใจอย่างมาก นิตยสารหมอชาวบ้าน ปีที่ 44 ฉบับที่ 527 มีนาคม 2566 ได้นำเสนอเค้กแคร์รอตข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและต้องการกากใยอาหารสูง โดยเมนูนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ 1 หน่วยบริโภค ให้พลังงาน 224 กิโลแคลอรี มีส่วนประกอบหลักที่ใช้ในเมนูนี้ ได้แก่ 1. แคร์รอต เป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และอุดมไปด้วยวิตามินเอสูง เป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) อีกทั้งยังมีรายงานว่า แคร์รอตมีส่วนช่วยในการรักษามะเร็ง โรคเบาหวาน 2. ข้าวโอ๊ต ให้แคลอรีน้อยกว่าแป้งปกติทั่วไป แต่อิ่มท้องมากกว่า มีใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีฤทธิ์ในการลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด และยังเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายและสารอาหารสำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ไฟโตเคมิคอล สังกะสี วิตามินซี เป็นต้น สำหรับวิธีทำแคร์รอตข้าวโอ๊ต สามารถดูรายละเอียดได้ที่นิตยสารหมอชาวบ้านฉบับที่ได้กล่าวมาข้างต้น |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
Chronological term | FOOD66M05 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | อาหาร. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ขนม. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ขนมปัง. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | เบเกอรี่. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ธัญพืช. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | เค้ก. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | เค้ก |
General subdivision | แง่โภชนาการ. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | อาหารเพื่อสุขภาพ. |
700 0# - Added Entry-Personal Name | |
Name | ศศพินทุ์ ดิษนิล. |
773 ## - Host Item Entry | |
Title | หมอชาวบ้าน |
Related parts | 44, 527 (มี.ค. 2566) 52-55 |
International Standard Serial Number | 977-012522500-8 |
850 ## - HOLDING INSTITUTION | |
Holding institution | เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | |
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
-- | 209385 |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
-- | 209070 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209386 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209387 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 1238 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209388 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209389 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209390 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209084 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209391 |
700 0# - Added Entry-Personal Name | |
-- | 102541 |
No items available.