เผยผลสำรวจผู้บริโภคครั้งใหม่กับความต้องการพรีไบโอติกส์ที่เพิ่มสูงขึ้น / (Record no. 159974)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 04211nab a22002657a 4500 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 230705b2566 ||||| |||| 00| 0 tha d |
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
Personal name | Christian Philippsen. |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | เผยผลสำรวจผู้บริโภคครั้งใหม่กับความต้องการพรีไบโอติกส์ที่เพิ่มสูงขึ้น / |
author | Christian Philippsen. |
518 ## - Year/Month of cataloging | |
Year/Month | YJ2023 M07 |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | การสำรวจการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเชิงฟังก์ชันที่มีพรีไบโอติกเป็นส่วนประกอบ พบว่าประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ และคำกล่าวอ้างที่มีหลักฐานอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์สนับสนุน เป็นแรงจูงใจที่สำคัญที่สุดสำหรับการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภค ซึ่งสอดคล้องกับผลการสำรวจโดยบริษัท FMCG GURUS กับผู้บริโภคกว่า 10,000 คน จาก 10 ประเทศทั่วโลก ที่แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคปรับเปลี่ยนแนวคิด โดยให้ความสำคัญกับการป้องกันโรคมากกว่าการรักษาโรค ผู้บริโภคคุ้นเคยกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์พรีไบโอติก และส่วนผสม พรีไบโอติก และทราบว่าใยอาหารจากรากชิคโครีและอินูลินจัดเป็นพรีไบโอติก อินูลินและโอลิโกฟรุกโตส ถือเป็นพรีไบโอติกจากพืช จัดอยู่ในกลุ่มพรีไบโอติกที่ผ่านการรับรองจาก ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics) ซึ่งมีงานวิจัยเกี่ยวกับใยอาหารจากรากชิคโครี และการศึกษาในมนุษย์ที่ได้รับการตีพิมพ์ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายชัดเจน โดยอินูลินจากรากชิคโครีได้รับอนุญาตจากสหภาพยุโรป ในการกล่าวอ้างทางสุขภาพที่เกี่ยวกับการส่งเสริมระบบทางเดินอาหารและควบคุมการทำงานของร่างกาย บนฉลากผลิตภัณฑ์ได้ อินูลินและโอลิโกฟรุกโตสสามารถใช้เติมในผลิตภัณฑ์นม ขนมอบและขนมหวานเพื่อลดปริมาณน้ำตาล ไขมันและพลังงานในผลิตภัณฑ์อาหารได้ |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
Chronological term | FOOD66M09 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | พรีไบโอติก. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | ผลิตภัณฑ์อาหาร. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | อาหาร. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | อาหารฟังก์ชัน. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | จุลินทรีย์. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | อินูลิน. |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | โอลิโกฟรุกโตส. |
650 #0 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | Prebiotics. |
650 #0 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | Inulin. |
650 #0 - Subject-Topical Term | |
Topical term or geographic name entry element | Oligofructose. |
773 ## - Host Item Entry | |
Title | FOOD FOCUS THAILAND |
Related parts | 18, 207 (Jun. 2023) 95-97 |
International Standard Serial Number | 1905-3487 |
850 ## - HOLDING INSTITUTION | |
Holding institution | เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | |
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
-- | 209513 |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
-- | 209876 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 10149 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 143024 |
650 #4 - Subject-Topical Term | |
-- | 209518 |
650 #0 - Subject-Topical Term | |
-- | 172358 |
650 #0 - Subject-Topical Term | |
-- | 209519 |
650 #0 - Subject-Topical Term | |
-- | 209520 |
No items available.