พริกแกง "ตำรับไทย" ต้านภัยมะเร็ง / สมศรี เจริญเกียรติกุล
Material type:
ArticleSubject(s): FOOD59M06 | อาหารป้องกันมะเร็ง | น้ำพริกแกง -- แง่โภชนาการ | หอมแดง -- สรรพคุณทางยา | พืชป้องกันมะเร็ง
In:
หมอชาวบ้าน 37, 438 (ต.ค. 2558) 10-18Summary: จากการศึกษาความสามารถในการต้านเซลล์มะเร็งของพริกแกงตำรับไทย 4 ชนิด คือ แกงเลียง แกงป่า แกงส้ม และแกงเหลือง พบว่า ในกลุ่มแกงทั้ง 4 ชนิด มีผลต่อการตายของเซลล์มะเร็งแบบธรรมชาติสูงใกล้เคียงกัน คือ แกงป่า (38.82) แกงส้ม (43.59) และแกงเลียง (38.98) และเปรียบเทียบการตายของเซลล์มะเร็งแบบไม่ธรรมชาติพบว่า แกงเลียง (3.78) ก่อให้เกิดผลกระทบน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีการศึกษาการลดการอักเสบของเซลล์เม็ดเลือดขาวโดยใช้สารสกัดจากแกงเลียง พบว่าสารสกัดจากแกงเลียงช่วยลดการอักเสบของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้ แกงทั้ง 4 ชนิด มีประโยชน์ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง อาจลดการขยายตัวของเซลล์มะเร็งได้ ทั้งนี้ควรใช้ป้องกันมากกว่าการรักษาโรค.
YJ2016 M10
จากการศึกษาความสามารถในการต้านเซลล์มะเร็งของพริกแกงตำรับไทย 4 ชนิด คือ แกงเลียง แกงป่า แกงส้ม และแกงเหลือง พบว่า ในกลุ่มแกงทั้ง 4 ชนิด มีผลต่อการตายของเซลล์มะเร็งแบบธรรมชาติสูงใกล้เคียงกัน คือ แกงป่า (38.82) แกงส้ม (43.59) และแกงเลียง (38.98) และเปรียบเทียบการตายของเซลล์มะเร็งแบบไม่ธรรมชาติพบว่า แกงเลียง (3.78) ก่อให้เกิดผลกระทบน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีการศึกษาการลดการอักเสบของเซลล์เม็ดเลือดขาวโดยใช้สารสกัดจากแกงเลียง พบว่าสารสกัดจากแกงเลียงช่วยลดการอักเสบของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้ แกงทั้ง 4 ชนิด มีประโยชน์ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง อาจลดการขยายตัวของเซลล์มะเร็งได้ ทั้งนี้ควรใช้ป้องกันมากกว่าการรักษาโรค.
There are no comments on this title.