สมบัติของสารให้ฟองผงจากโปรตีนถั่วเหลืองและการประยุกต์ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร / ปาริฉัตร ทัพภะสุต, ปราณี อ่านเปรื่อง
Material type:
ArticleSubject(s): ถั่วเหลือง -- ผลิตภัณฑ์ | สารให้ฟอง -- ถั่วเหลือง
In:
อาหาร 28, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2541) 41-53
No physical items for this record
There are no comments on this title.