Results of search for '0125-1147' › Science Library DSS catalog

Results
		ซูริมิและการปรับปรุงคุณภาพ / อรวรรณ คงพันธุ์, พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล, จิราภรณ์ รุ่งทอง by อรวรรณ คงพันธุ์ \| พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล \| จิราภรณ์ รุ่งทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ลักษณะเฉพาะทางกายภาพของผงเมือกเมล็ดแมงลัก / ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร, ปราณี อ่านเปรื่อง by ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การศึกษาสมบัติและความคงตัวของรงควัตถุและโทไชยานินจากดอกกระเจี๊ยบแดงในเยลลี่ / สิรินาค ตัณฑเกษม by สิรินาถ ตัณฑเกษม. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กในผักพื้นบ้าน / วินัศ ภูมินาถ by วินัศ ภูมินาถ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ยอมรับถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในอาหารประจำวันของเรา / เพลินใจ ตังคณะกุล by เพลินใจ ตังคณะกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ใยอาหารผงจากเปลือกส้มเขียวหวานและการประยุกต์ / นิธิมา อรรถวานิช และปราณี อ่านปรื่อง by นิธิมา อรรถวานิช \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การปรับปรุงคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชันโดยใช้เลือดไก่และพลาสมาผง / พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์, มณฑิรา นพรัตน์ by พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ \| มณฑิรา นพรัตน์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตลูกชิ้นปลาจากเนื้อปลาสองชนิด (Production of fishball from two kinds of fish) / อรทัย เปี่ยมปรีดา และ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร by อรทัย เปี่ยมปรีดา \| จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		อาหารเพื่อสุขภาพตา / ศัลยา คงสมบรูณ์เวช by ศัลยา คงสมบรูณ์เวช. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผัก-ผลไม้แผ่นกรอบ / ช่อลัดดา เที่ยงพุก by ช่อลัดดา เที่ยงพุก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของกรรมวิธีแปรรูปต่อการสูญเสียปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศ / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม by ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตเครื่องดื่มถั่วแดง PHASEOLOS AUREUS ROXB ผงสำเร็จรูป / ประทิน หยดย้อย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ประทิน หยดย้อย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กระบวนการแปรรูปโดยเอนไซม์และลักษณะเฉพาะของน้ำขนุนเข้มข้น / ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาเครื่องทำแห้งแบบลดความชื้นเพื่อพัฒนาการทำแห้งพืชผักสมุนไพรไทย (ใบกะเพรา) / สิงหนาท พวงจันทน์แดง, ปัญญา แสนชัย และ กฤษณ์ จันท์โชติกุล by สิงหนาท พวงจันทน์แดง \| กฤษณ์ จันท์โชติกุล \| ปัญญา แสนชัย. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้สารเคมีชนิด GRAS ในการยืดอายุการเก็บรักษาลำไยสด / ธีรพร กงบังเกิด, พัฒนชัย จตุพศ by ธีรพร กงบังเกิด \| พัฒนชัย จตุพศ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารเร่งเนื้อแดง : ปัญหาของผู้บริโภคหมู / เยาวดี คุปตะพันธ์ by เยาวดี คุปตะพันธ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		งา ธัญพืชที่มากด้วยคุณค่า / ศัลยา คงสมบรูณ์เวช by ศัลยา คงสมบรูณ์เวช. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปลาร้าแปรรูปปลาร้าผง และปลาร้าก้อน / ช่อลัดดา เที่ยงพุก by ช่อลัดดา เที่ยงพุก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดในประเทศไทยต่อจุลินทรีย์ที่พบในการผลิตไวน์ / ประดิษฐ์ ครุวัณนา, วิภา สุโรจนะเมธากุล, สร้อยทอง สายหยุดทอง by ประดิษฐ์ ครุวัณณา \| วิภา สุโรจนะเมธากุล \| สร้อยทอง สายหยุดทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		น้ำจิ้มสุกี้ / อุไร เผ่าสังข์ทอง, ช่อลัดดา เที่ยงพุก by อุไร เผ่าสังข์ทอง \| ช่อลัดดา เที่ยงพุก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาสูตรแป้งข้าวเจ้าสำเร็จรูปเพื่อผลิตขนมปังโดยใช้กัวร์กัมเป็นสารยึดเกาะ / จิราภรณ์ สอดจิตร์, ธีรพร กงบังเกิด, กนกกานต์ วีระกุล by จิราภรณ์ สอดจิตร์ \| ธีรพร กงบังเกิด \| กนกกานต์ วีระกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดในประเทศไทยต่อจุลินทรีย์ที่พบในการผลิตไวน์ / ประดิษฐ์ ครุวัณณา, วิภา สุโรจนะเมธากุล, สร้อยทอง สายหยุดทอง by ประดิษฐ์ ครุวัณณา \| วิภา สุโรจนะเมธากุล \| สร้อยทอง สายหยุดทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		แบคเทอริโอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติค ในอุตสาหกรรมอาหาร / พงษ์เทพ วิไลพันธ์ by พงษ์เทพ วิไลพันธ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารพัดสารพันข้าวเกรียบ / เพลินใจ ตังคณะกุล by เพลินใจ ตังคณะกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ใบแปะก๊วย...ราชันย์แห่งยุทธจักรสมุนไพร / ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ by ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)

		ซูริมิและการปรับปรุงคุณภาพ / อรวรรณ คงพันธุ์, พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล, จิราภรณ์ รุ่งทอง by อรวรรณ คงพันธุ์ \| พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล \| จิราภรณ์ รุ่งทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ลักษณะเฉพาะทางกายภาพของผงเมือกเมล็ดแมงลัก / ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร, ปราณี อ่านเปรื่อง by ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การศึกษาสมบัติและความคงตัวของรงควัตถุและโทไชยานินจากดอกกระเจี๊ยบแดงในเยลลี่ / สิรินาค ตัณฑเกษม by สิรินาถ ตัณฑเกษม. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กในผักพื้นบ้าน / วินัศ ภูมินาถ by วินัศ ภูมินาถ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ยอมรับถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในอาหารประจำวันของเรา / เพลินใจ ตังคณะกุล by เพลินใจ ตังคณะกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ใยอาหารผงจากเปลือกส้มเขียวหวานและการประยุกต์ / นิธิมา อรรถวานิช และปราณี อ่านปรื่อง by นิธิมา อรรถวานิช \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การปรับปรุงคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชันโดยใช้เลือดไก่และพลาสมาผง / พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์, มณฑิรา นพรัตน์ by พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ \| มณฑิรา นพรัตน์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตลูกชิ้นปลาจากเนื้อปลาสองชนิด (Production of fishball from two kinds of fish) / อรทัย เปี่ยมปรีดา และ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร by อรทัย เปี่ยมปรีดา \| จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		อาหารเพื่อสุขภาพตา / ศัลยา คงสมบรูณ์เวช by ศัลยา คงสมบรูณ์เวช. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผัก-ผลไม้แผ่นกรอบ / ช่อลัดดา เที่ยงพุก by ช่อลัดดา เที่ยงพุก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของกรรมวิธีแปรรูปต่อการสูญเสียปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศ / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม by ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตเครื่องดื่มถั่วแดง PHASEOLOS AUREUS ROXB ผงสำเร็จรูป / ประทิน หยดย้อย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ประทิน หยดย้อย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กระบวนการแปรรูปโดยเอนไซม์และลักษณะเฉพาะของน้ำขนุนเข้มข้น / ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาเครื่องทำแห้งแบบลดความชื้นเพื่อพัฒนาการทำแห้งพืชผักสมุนไพรไทย (ใบกะเพรา) / สิงหนาท พวงจันทน์แดง, ปัญญา แสนชัย และ กฤษณ์ จันท์โชติกุล by สิงหนาท พวงจันทน์แดง \| กฤษณ์ จันท์โชติกุล \| ปัญญา แสนชัย. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้สารเคมีชนิด GRAS ในการยืดอายุการเก็บรักษาลำไยสด / ธีรพร กงบังเกิด, พัฒนชัย จตุพศ by ธีรพร กงบังเกิด \| พัฒนชัย จตุพศ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารเร่งเนื้อแดง : ปัญหาของผู้บริโภคหมู / เยาวดี คุปตะพันธ์ by เยาวดี คุปตะพันธ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		งา ธัญพืชที่มากด้วยคุณค่า / ศัลยา คงสมบรูณ์เวช by ศัลยา คงสมบรูณ์เวช. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปลาร้าแปรรูปปลาร้าผง และปลาร้าก้อน / ช่อลัดดา เที่ยงพุก by ช่อลัดดา เที่ยงพุก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดในประเทศไทยต่อจุลินทรีย์ที่พบในการผลิตไวน์ / ประดิษฐ์ ครุวัณนา, วิภา สุโรจนะเมธากุล, สร้อยทอง สายหยุดทอง by ประดิษฐ์ ครุวัณณา \| วิภา สุโรจนะเมธากุล \| สร้อยทอง สายหยุดทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		น้ำจิ้มสุกี้ / อุไร เผ่าสังข์ทอง, ช่อลัดดา เที่ยงพุก by อุไร เผ่าสังข์ทอง \| ช่อลัดดา เที่ยงพุก. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาสูตรแป้งข้าวเจ้าสำเร็จรูปเพื่อผลิตขนมปังโดยใช้กัวร์กัมเป็นสารยึดเกาะ / จิราภรณ์ สอดจิตร์, ธีรพร กงบังเกิด, กนกกานต์ วีระกุล by จิราภรณ์ สอดจิตร์ \| ธีรพร กงบังเกิด \| กนกกานต์ วีระกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดในประเทศไทยต่อจุลินทรีย์ที่พบในการผลิตไวน์ / ประดิษฐ์ ครุวัณณา, วิภา สุโรจนะเมธากุล, สร้อยทอง สายหยุดทอง by ประดิษฐ์ ครุวัณณา \| วิภา สุโรจนะเมธากุล \| สร้อยทอง สายหยุดทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		แบคเทอริโอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติค ในอุตสาหกรรมอาหาร / พงษ์เทพ วิไลพันธ์ by พงษ์เทพ วิไลพันธ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารพัดสารพันข้าวเกรียบ / เพลินใจ ตังคณะกุล by เพลินใจ ตังคณะกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ใบแปะก๊วย...ราชันย์แห่งยุทธจักรสมุนไพร / ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์ by ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Topics

Your search returned 618 results from 160499records.