Results of search for 'an:1238' › Science Library DSS catalog

Results
		การศึกษาการทำขนมปังจากแป้งข้าวฟ่างเบื้องต้น / บุญชู ตันชัชวาล. by บุญชู ตันชัชวาล. Source: วารสารวิทยาศาสตร์การอาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		วิธีการทำขนมปัง / พัธกุล จันทนัฏฐะ by พัธกุล จันทนัฏฐะ. Source: กสิกรMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ขนมปังเสริมโปรตีน Source: วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ปัตตานีMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กลไกการเกิดโครงสร้างของขนมปัง / สุวรรณ สุทธิขจรกิจการ by สุวรรณ สุทธิขจรกิจการ. Source: อุตสาหกรรมเกษตรMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เรื่องราวของการทำขนมปัง / บริษัท ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ จำกัด. by บริษัท ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ จำกัด. Source: วารสารอาหารและอุตสาหกรรมเกษตรMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของขนมปังและคุ้กกี้ที่มีใยอาหารสูง / เพลินใจ ตังคณะกุล และคณะ. by เพลินใจ ตังคณะกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของกระเทียมที่มีต่อคุณภาพของขนมปัง / อัญชัน ปุณหะหิรัณย์ และ อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ by อัญชัน ปุณหะหิรัณย์ \| อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ. Source: วารสาร มกค.Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาสูตรแป้งข้าวเจ้าสำเร็จรูปเพื่อผลิตขนมปังโดยใช้แซนแทนกัมเป็นสารยึดเกาะ / ธีรพร กงบังเกิด, จิราภรณ์ สอดจิตร์ และ กนกกานต์ วีระกุล by ธีรพร กงบังเกิด \| จิราภรณ์ สอดจิตร์ \| กนกกานต์ วีระกุล. Source: วารสาร มกค.Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตยีสต์ขนมปัง (Baker Yeast) / โครงการเผยแพร่ความรู้และผลทางวิชาการผ่านสื่อหนังสือพิมพ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ by มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โครงการเผยแพร่ความรู้และผลงานทางวิชาการผ่านสื่อหนังสือพิมพ์. Source: เดลินิวส์Material type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		THE OVEN FARM ธุรกิจของคนตัวเล็กแต่ใจใหญ่ / พิชชานันท์ สุโกมล by พิชชานันท์ สุโกมล. Source: SME THAILANDMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ไอเดียปัง ดังข้ามประเทศ "Rainbow Cheese Toast" อีเว้นต์เดียว รับเงินแสน / วัชรี ภูรักษา. by วัชรี ภูรักษา. Source: เส้นทางเศรษฐีMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		"ขนมปังเทวดา" อาสาสอนอาชีพให้ฟรี / พารนี. by พารนี, นามแฝง. Source: เส้นทางเศรษฐีMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ร้านขนมปังเปิด 4 เดือน ขายได้วันละกว่า 1 พันชิ้น / กนกพร หมีทอง. by กนกพร หมีทอง. Source: เส้นทางเศรษฐีMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อสุขภาพจากแป้งแก่นตะวัน (Helianthus tuberosus L.) Development of healthy bread product from sunchoke (Helianthus tuberosus L.) flour [Electronic resource] / จิตรา สิงห์ทอง. by จิตรา สิงห์ทอง. Source: วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การประยุกต์ใช้แป้งกล้วยไข่เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยในผลิตภัณฑ์ขนมปังหวาน Application of golden banana flour to increase fiber content in soft bread products [Electronic resource] / สุนทรณ์ ฟักเฟื่อง. by สุนทรณ์ ฟักเฟื่อง. Source: วารสารวิจัยMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังจากรำข้าวไรซ์เบอร์รี่ [Electronic resource] / แสงแข สพันธุพงศ์. by แสงแข สพันธุพงศ์. Source: วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนครMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ขนมปังนี้ได้แต่ใดมา / น้ำครึ่งแก้ว. by น้ำครึ่งแก้ว, นามแฝง. Source: วารสาร อพวช. Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ในอุตสาหกรรมขนมปังและขนมอบต่าง ๆ / กันต์ธร หลีนวรัตน์. by กันต์ธร หลีนวรัตน์. Source: FOOD FOCUS THAILAND Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้เอนไซม์เพื่อสร้างนวัตกรรมและความต่างในผลิตภัณฑ์ขนมอบ / Oscar Diez. by Diez, Oscar. Source: FOOD FOCUS THAILAND Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ข้าวสาลีขนมปังสายพันธุ์ดีเด่น / สิปปวิชญ์ ปัญญาตุ้ย และคนอื่นๆ. by สิปปวิชญ์ ปัญญาตุ้ย \| สาธิต ปิ่นมณี \| นิพนธ์ บุญมี \| อาทิตยา ยอดใจ \| นงนุช ประดิษฐ์ \| สุรพล ใจวงศ์ษา \| เนตรนภา อินสลุด. Source: วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Material type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เลือกเครื่องผสมที่ใช่ให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ต้องการ / รวิพร พลพืช. by รวิพร พลพืช. Source: FOOD FOCUS THAILAND Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การเสื่อมเสียของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากจุลินทรีย์ / ปาณิสรา โรจน์ชวฤทธิ์ และคนอื่นๆ. by ปาณิสรา โรจน์ชวฤทธิ์ \| ธนนันท์ สิทธานครินทร์ \| พงศกร อาจหาญ \| ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล. Source: FOOD FOCUS THAILAND Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เค้กแคร์รอตข้าวโอ๊ต / รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์ และศศพินทุ์ ดิษนิล. by รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์ \| ศศพินทุ์ ดิษนิล. Source: หมอชาวบ้าน Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การควบคุมคุณภาพด้านจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ยีสต์สดเพื่อการส่งออก / ศิริลออ พงค์เกื้อ และคนอื่น ๆ. by ศิริลออ พงค์เกื้อ \| วฤษณี ปรีชานฤชิตกุล \| สวรรณมนต์ เหล็กเพ็ชร \| แคทรียา เฟื่องการกล \| กนกพล มงคล. Source: กสิกร Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Topics

Your search returned 24 results from 160461records.