Your search returned 5 results from 160461records.

Results
		การเสริมความเค็มด้วยกลิ่นเพื่อลดโซเดียมในอาหาร Odour-induced saltiness enhancement (OISE) for sodium reduction in foods [Electronic resource] / กรคณา ธนารุ่งโรจน์ และวรภา คงเป็นสุข. by กรคณา ธนารุ่งโรจน์ \| วรภา คงเป็นสุข. Source: วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยามMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การระบุอัตลักษณ์ทางชีวโมเลกุลของผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยีเมตาโบโลมิกส์ Metabolomics as an emerging technology for molecular authentication of organic food products [Electronic resource] / ศานต์ เศรษฐชัยมงคล และมาริสา คงบุญเกิด. by ศานต์ เศรษฐชัยมงคล \| มาริสา คงบุญเกิด. Source: วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยามMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		รังสียูวี: เทคโนโลยีใหม่ส้าหรับอุตสาหกรรมน้ำผลไม้ Ultraviolet radiation: an emerging technology for juice Industry [Electronic resource] / กิติพงศ์ อัศตรกุล. by กิติพงศ์ อัศตรกุล. Source: วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยามMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของปัจจัยเดี่ยวในการสกัดโดยใช้คลื่นอัลตราซาวด์ต่อสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบเจียวกู่หลาน Effect of single-factor by ultrasound-assisted extraction on antioxidant properties of extract from Jiaogulan (gynostemma pentaphyllum) leaves [Electronic resource] / พิชานันท์ ขำขยัน และกิติพงศ์ อัศตรกุล. by พิชานันท์ ขำขยัน \| กิติพงศ์ อัศตรกุล. Source: วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยามMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของปัจจัยเดี่ยวในการสกัดโดยใช้คลื่นอัลตราซาวด์ต่อสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบเจียวกู่หลาน Effect of single-factor by ultrasound-assisted extraction on antioxidant properties of extract from jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) leaves [Electronic resource] / พิชานันท์ ขําขยัน และ กิติพงศ์ อัศตรกุล. by พิชานันท์ ขําขยัน \| กิติพงศ์ อัศตรกุล. Source: วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยามMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)