การวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนในอาหารโดยเทคนิค Dumas combustion /

มโนวิช เรืองดิษฐ์

การวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนในอาหารโดยเทคนิค Dumas combustion / มโนวิช เรืองดิษฐ์ และ ยุทธภูมิ สัมพันธารักษ์

YJ2010 M03


อาหาร--โปรตีน--การวิเคราะห์.
เทคนิคการวิเคราะห์--ดิวแมสคอมบิสชัน.

วารสารกรมวิทยาศาสตร์บริการ 57, 181 (ก.ย. 2552) 13-16 0857-7617