Validation of control measures in a food chain using the FSO concept /


Zwiietering, M.H.

Validation of control measures in a food chain using the FSO concept / M.H. Zwietering ...[et al.]

YI2011 M04

Food safety objective (FSO) เป้าหมายความปลอดภัยของอาหาร; ห่วงโซ่อาหาร; การยืนยันผล Food safety objectives; Food chain; Validation; HACCP


FOOD SAFETY--IF

IF 34 (184)

Food Control 21 (12) 2010 : 1716-1722 0956-7135