Validation of control measures in a food chain using the FSO concept /
Zwiietering, M.H.
Validation of control measures in a food chain using the FSO concept / M.H. Zwietering ...[et al.]
YI2011 M04
Food safety objective (FSO) เป้าหมายความปลอดภัยของอาหาร; ห่วงโซ่อาหาร; การยืนยันผล Food safety objectives; Food chain; Validation; HACCP
FOOD SAFETY--IF
IF 34 (184)
Food Control 21 (12) 2010 : 1716-1722 0956-7135