Validation of control measures in a food chain using the FSO concept / M.H. Zwietering ...[et al.]
Call Number: IF 34 (184) Material type: ArticleSubject(s): FOOD SAFETY -- IFOnline resources: Click here to access online In: Food Control 21 (12) 2010 : 1716-1722YI2011 M04
Food safety objective (FSO)
เป้าหมายความปลอดภัยของอาหาร; ห่วงโซ่อาหาร; การยืนยันผล
Food safety objectives; Food chain; Validation; HACCP
There are no comments on this title.