ผลของเกลือต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพผักกาดเขียวปลีดองเค็ม /

ฟองจันทร์ ชลอกลาง.

ผลของเกลือต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพผักกาดเขียวปลีดองเค็ม / ฟองจันทร์ ชลอกลาง และคนอื่นๆ


ผักกาดดองเค็ม--วิจัย.

อาหาร 32, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2545) 42-53 0125-1147