สีสังเคราะห์ใน "ไข่กุ้ง" / (Record no. 140383)
[ view plain ]
000 -LEADER | |
---|---|
fixed length control field | 02977nab a2200229 a 4500 |
001 - CONTROL NUMBER | |
control field | 000142823 |
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
fixed length control field | 160202 2558 th 000 0 tha d |
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
Level of rules in bibliographic description | 201702091516 |
Level of effort used to assign nonsubject heading access points | VLOAD |
Level of effort used to assign subject headings | 201611151709 |
Level of effort used to assign classification | VLOAD |
Level of effort used to assign subject headings | 201603301124 |
Level of effort used to assign classification | vanut |
Level of effort used to assign subject headings | 201602101351 |
Level of effort used to assign classification | joy |
-- | 201602021050 |
-- | siripon |
110 2# - MAIN ENTRY--CORPORATE NAME | |
Corporate name or jurisdiction name as entry element | กองบรรณาธิการฉลาดซื้อ |
9 (RLIN) | 85 |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | สีสังเคราะห์ใน "ไข่กุ้ง" / |
Statement of responsibility, etc. | กองบรรณาธิการ |
518 ## - DATE/TIME AND PLACE OF AN EVENT NOTE | |
Date/time and place of an event note | YJ2016 M06 |
520 ## - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | ไข่กุ้ง เป็นไข่ปลาที่ใช้สีผสมอาหารทำให้มีสีสันสดใสสะดุดตา มีการตรวจวิเคราะห์สีผสมอาหารในไข่กุ้งจำนวน 9 ตัวอย่าง พบว่า ไข่กุ้ง 3 ตัวอย่างใส่สีสังเคราะห์เกินค่ามาตรฐาน ซึ่งหากร่างหายได้รับในปริมาณสูงจะส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร กระเพาะอาหาร เพราะสีสังเคราะห์ส่วนใหญ่เป็นโลหะหนัก เมื่อเข้าสู่ร่างกาย จะไปเกาะตัวตามผนังกระเพาะ ทำให้เกิดปัญหาต่อระบบดูดซึมอาหาร ทำลายระบบน้ำย่อย บางชนิดหากสะสมมากจะเป็นโรคมะเร็ง ทำร้ายตับ ไต หรือเกิดผื่นคัน วิงเวียน คลื่นไส้ หากรับประทานปริมาณไม่มาก ร่างกายจะสามารถกำจัดออกได้โดยการขับถ่าย ปริมาณที่อยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย คือ ไม่เกิน 1 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักร่างกาย 1 กิโลกรัม ต่อวัน. |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
Chronological term | SPV59M02 |
9 (RLIN) | 178920 |
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM | |
Chronological term | FOOD59M02 |
9 (RLIN) | 178787 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สีผสมอาหาร |
General subdivision | กฎหมายและระเบียบข้อบังคับ. |
9 (RLIN) | 43557 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สีผสมอาหาร |
General subdivision | ไข่กุ้ง |
-- | ข้อมูลเปรียบเทียบ. |
9 (RLIN) | 138874 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สีผสมอาหาร |
General subdivision | ไข่กุ้ง |
-- | ผลวิเคราะห์. |
9 (RLIN) | 138875 |
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
Topical term or geographic name entry element | สารเติมแต่งอาหาร |
General subdivision | ไข่กุ้ง. |
9 (RLIN) | 138876 |
773 ## - HOST ITEM ENTRY | |
Title | ฉลาดซื้อ |
Related parts | 21, 168 (ก.พ. 2558) 24-29 |
International Standard Serial Number | 0858-9461 |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Koha item type | Articles |
No items available.