สีสังเคราะห์ใน "ไข่กุ้ง" / (Record no. 140383)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 02977nab a2200229 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 000142823
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 160202 2558 th 000 0 tha d
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201702091516
Level of effort used to assign nonsubject heading access points VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201611151709
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201603301124
Level of effort used to assign classification vanut
Level of effort used to assign subject headings 201602101351
Level of effort used to assign classification joy
-- 201602021050
-- siripon
110 2# - MAIN ENTRY--CORPORATE NAME
Corporate name or jurisdiction name as entry element กองบรรณาธิการฉลาดซื้อ
9 (RLIN) 85
245 10 - TITLE STATEMENT
Title สีสังเคราะห์ใน "ไข่กุ้ง" /
Statement of responsibility, etc. กองบรรณาธิการ
518 ## - DATE/TIME AND PLACE OF AN EVENT NOTE
Date/time and place of an event note YJ2016 M06
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. ไข่กุ้ง เป็นไข่ปลาที่ใช้สีผสมอาหารทำให้มีสีสันสดใสสะดุดตา มีการตรวจวิเคราะห์สีผสมอาหารในไข่กุ้งจำนวน 9 ตัวอย่าง พบว่า ไข่กุ้ง 3 ตัวอย่างใส่สีสังเคราะห์เกินค่ามาตรฐาน ซึ่งหากร่างหายได้รับในปริมาณสูงจะส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร กระเพาะอาหาร เพราะสีสังเคราะห์ส่วนใหญ่เป็นโลหะหนัก เมื่อเข้าสู่ร่างกาย จะไปเกาะตัวตามผนังกระเพาะ ทำให้เกิดปัญหาต่อระบบดูดซึมอาหาร ทำลายระบบน้ำย่อย บางชนิดหากสะสมมากจะเป็นโรคมะเร็ง ทำร้ายตับ ไต หรือเกิดผื่นคัน วิงเวียน คลื่นไส้ หากรับประทานปริมาณไม่มาก ร่างกายจะสามารถกำจัดออกได้โดยการขับถ่าย ปริมาณที่อยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย คือ ไม่เกิน 1 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักร่างกาย 1 กิโลกรัม ต่อวัน.
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term SPV59M02
9 (RLIN) 178920
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term FOOD59M02
9 (RLIN) 178787
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สีผสมอาหาร
General subdivision กฎหมายและระเบียบข้อบังคับ.
9 (RLIN) 43557
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สีผสมอาหาร
General subdivision ไข่กุ้ง
-- ข้อมูลเปรียบเทียบ.
9 (RLIN) 138874
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สีผสมอาหาร
General subdivision ไข่กุ้ง
-- ผลวิเคราะห์.
9 (RLIN) 138875
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สารเติมแต่งอาหาร
General subdivision ไข่กุ้ง.
9 (RLIN) 138876
773 ## - HOST ITEM ENTRY
Title ฉลาดซื้อ
Related parts 21, 168 (ก.พ. 2558) 24-29
International Standard Serial Number 0858-9461
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Articles

No items available.