น้ำหม่อน / (Record no. 158799)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 02657nab a22002177a 4500
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 210919b2564 ||||| |||| 00| 0 tha d
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title น้ำหม่อน /
author รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์ และริญ เจริญศิริ.
518 ## - Year/Month of cataloging
Year/Month YJ2021 M11
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. มัลเบอร์รี (Mulberry) หรือหม่อน มีสรรพคุณช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง และยังมีธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย บำรุงผิวพรรณ เนื่องจากมีวิตามินอีกหลายชนิด หม่อนสามารถนำมาบริโภคโดยทำเป็นน้ำหม่อน ซึ่งมีโปรตีนและไขมันน้อยมาก อีกทั้งยังมีโพแทสเซียมอีกด้วย การทำน้ำหม่อนจะใช้ผลหม่อนสุก นำมาตัดขั้วจุกออก ล้างทำความสะอาดแล้วต้มในน้ำเดือด 2 นาที พักไว้แล้วกรองแยกกากออก นำน้ำส่วนที่กรองได้ มาปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ให้ความร้อนอีกครั้งจนน้ำตาลละลาย จะได้น้ำหม่อนที่รสชาติเข้มข้น
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
Chronological term FOOD64M12
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element หม่อน.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element อาหาร.
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element เครื่องดื่ม
650 #4 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element โภชนาการ.
650 #0 - Subject-Topical Term
Topical term or geographic name entry element Mulberry.
700 0# - Added Entry-Personal Name
Name ริญ เจริญศิริ.
773 ## - Host Item Entry
Title หมอชาวบ้าน
Related parts 43, 505 (พ.ค. 2564) 49-51
International Standard Serial Number 977-012522500-8
850 ## - HOLDING INSTITUTION
Holding institution เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
-- 205752
648 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--CHRONOLOGICAL TERM
-- 205753
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 205754
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 205755
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 205756
650 #4 - Subject-Topical Term
-- 205757
650 #0 - Subject-Topical Term
-- 205758
700 0# - Added Entry-Personal Name
-- 205759

No items available.