การผลิตปลาแผ่นอบแห้งจากปลาโอลาย / จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล, นงนุช รักสกุลไทย
Material type:
ArticleSubject(s): ปลาโอลาย -- ผลิตภัณฑ์ | ปลาแผ่น -- วิจัย
In:
อาหาร 36, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2549) 327-333
No physical items for this record
There are no comments on this title.