ผลของเพคติเนส เซลลูเลส และ อะมียเลส ต่อการผลิตน้ำกล้วยหอม Effect of Pectinases, Cellulases and Amylases on Production of Banana Juice / อรุณี เพียรทวีรัชต์ และ ปราณี อ่านเปรื่อง

By: อรุณี เพียรทวีรัชต์Contributor(s): ปราณี อ่านเปรื่องMaterial type: ArticleArticleSubject(s): น้ำกล้วยหอม In: อาหาร 23, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2536) 185-196
No physical items for this record

There are no comments on this title.

to post a comment.