หลักการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหารหมักพื้นบ้านของไทย / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์, วราวุฒิ ครูส่ง และ อดิศร เสวตวิวัฒน์
Material type:
ArticleSubject(s): อาหารหมักดอง -- การจัดการสุขลักษณะที่ดีในการผลิต | จุลินทรีย์ในอาหาร -- ประเภท
In:
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า 20, 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2545) 74-87
No physical items for this record
There are no comments on this title.