Refine your search
Availability
-
Authors
- กิติยา สุเหม (1)
- จิรพร สวัสดิการ (1)
- จุรีภรณ์ นวนมุสิก (1)
- จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลั... (1)
- ปิยนุช ถนนทิพย์ (1)
- มยุรี ผ่องผุดพันธ์ (1)
- มาลินี สุเมตติกุล (1)
- รุ่งทิวา สุวรรณรัตน์ (1)
- วราศรี แสงกระจ่าง (1)
- วิสิฐ จะวะสิต (1)
- ศิริกุล จงธนสารสมบัต... (1)
- สรัญญา ชวนพงษ์พานิช (1)
- สุกัญญา เขียวสะอาด (1)
- หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ (1)
- อัศวิน ดาดูเคล (1)
- อำนวย สุขเหมือน (1)
- Show more
- Show less
-
Item types
- Articles (7)
-
Topics
- การปรุงอาหาร (เยลลี่... (1)
- การสกัด (เคมี) (1)
- การแปรรูปผลิตผลเกษตร (1)
- ขนม (1)
- ทุเรียน (4)
- นมผึ้ง (1)
- ผลิตภัณฑ์อาหาร (1)
- สารต้านอนุมูลอิสระ (1)
- สารสกัดจากพืช (1)
- อาหาร (3)
- อาหารแปรรูป (1)
- เจลาติน (2)
- เพคติน (1)
- เยลลี่ (13)
- แยม (1)
- ไฮโดรคอลลอยด์ (1)
- Show more
- Show less