Your search returned 17 results from 160514records.

Results
		ไนโตรซามีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ / ทัศนา ศรีสระหลวง. by ทัศนา ศรีสระหลวง \| ประกาย บริบูรณ์. Source: โภชนาการสารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปฎิกิริยาการเกิดสีในผลิตภัณฑ์ประเภทไส้กรอก / สราวุฬ ชัยวานิชศิริ. by สราวุฬ ชัยวานิชศิริ. Source: วารสารวิทยาศาสตร์Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของโซเดียมไนไตรท์ โปแตสเซียมไนเตรท ผงเพรค และกรดแอล-แอสคอร์บิคต่อคุณภาพของไส้กรอกเปรี้ยว / ชวลิต ตั้งตระกุล by ชวลิต ตั้งตระกุล. Source: ข่าวงานวิจัยและเทคโนโลยีMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ไส้กรอกปลา อุตสาหกรรมทำไส้กรอกปลาในญี่ปุ่นวิธีทำคุณค่าทางอาหาร / ม.จ. โกศล สุริทิตย์สุริยง by โกศล สุริยาทิตย์สุริยง, ม.จ. Source: วารสารการประมงMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมแทนเนื้อสัตว์ในไส้กรอก / วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร by วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร. Source: วิทยาสารเกษตรศาสตร์Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมในการทำไส้กรอก Source: ข่าวสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การยอมรับไส้กรอกโปรตีนเกษตร / สุจินดา นิมมานนิตย์, สุภรัตน์ ชวนะ. by สุจินดา นิมมานนิตย์ \| สุภรัตน์ ชวนะ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของโซเดียมไนไตรท์โปแตสเซียมไนเตรทผงเพรคและกรด แอล-แอสคอร์บิคต่อคุณภาพของไส้กรอกเปรี้ยว / ชวลิต ตั้งตระกูล by ชวลิต ตั้งตระกุล. Source: ข่าวงานวิจัยและเทคโนโลยีMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตไส้กรอกหมูไขมันต่ำจากแป้งบุก / อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ by อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การศึกษาคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์เนื้อที่จำหน่ายในเขตกรุงเทพมหานคร / อดิศร เสวตวิวัฒน์. by อดิศร เสวตวิวัฒน์. Source: วารสารเกษตรพระจอมเกล้าMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตไส้กรอกบด / คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ by มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร. Source: เดลินิวส์Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การปรับปรุงผิวเซลลูโลสสำหรับซูเปอร์ไส้กรอก / สมฤทัย ชรรณษานนท์, ศุภกาญจน์ คำมณี by สมฤทัย ชรรณษานนท์ \| ศุภกาญจน์ คำมณี. Source: เทคโนโลยีวัสดุMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ไส้กรอก อาหารฝรั่งที่คนไทยชื่นชอบ / เรียบเรียงโดย เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล by เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล. Source: เกษตรแปรรูปMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผงมะเขือเทศลดสารมะเร็งในใส้กรอก/ ไชยรัตน์ ส้มฉุน. by ไชยรัตน์ ส้มฉุน. Source: ไทยรัฐMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ไนไทรต์กับไส้กรอกแดง / ศูนย์วิจัยและประเมินความเสี่ยงด้านอาหารปลอดภัย กระทรวงอุตสาหกรรม by กระทรวงอุตสาหกรรม. Source: ไทยรัฐMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ความเหมือนที่แตกต่างกับไส้กรอกไก่ 3 เกรด / สิรินภา สีดา. by สิรินภา สีดา. Source: FOOD FOCUS THAILAND Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เจาะลึกกระบวนการผลิตไส้กรอกในระดับอุตสาหกรรม / โชคดี จูดิษฐ์ประเสริฐ. by โชคดี จูดิษฐ์ประเสริฐ. Source: FOOD FOCUS THAILAND Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)