Analysis of acrylamide in green tea by gas chromatography-mass spectrometry / Yuzo Mizukami ... [et al.]
Call Number: IF 34 (62) Material type: ArticleSubject(s): ACRYLAMIDE -- IFOnline resources: Click here to access online In: Journal of Agricultural and Food Chemistry 54 (19) 2006 : 7370 - 7377No physical items for this record
การอบ; การคั่ว; อะคริลาไมด์; ชาเขียว; ก๊าซโครมาโทกราฟี แมสสเปกโทเมทรี
Roasting; Acrylamide; Green tea; Gas chromatography-mass spectrometry; GC-MS
There are no comments on this title.