อิทธิพลของอุณหภูมิบาร์เรลและความชื้นของตัวอย่างป้อนต่อคุณภาพทางเคมี กายภาพและประสาทสัมผัสของเอกซ์ทรูเดตโปรตีนสูงจากแป้งข้าวกล้องขาวดอกมะลิ 105 / สุธาสินี ศรีวิไล และคนอื่นๆ.
Material type:
ArticleSubject(s): ข้าว | อนุมูลอิสระ | ข้าวกล้อง | แอนติออกซิแดนท์ | Antioxidants
In:
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า 36, 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2561) 158-167
There are no comments on this title.