Your search returned 18 results from 160461records.

Results
		เทคนิคในการถนอมอาหารด้วยสารดูดก๊าซออกซิเจน / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟต่อปริมาณกรดไฟติกและฟอสฟอรัสในถั่วเหลือง / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การลดปริมาณน้ำใช้ในกระบวนการผลิตซูริมิด้วยวิธีการล้างอย่างมีประสิทธิภาพ / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สตาร์ชที่มีความจำเพาะและเหมาะสมสำหรับใช้เป็นสารช่วยให้อยู่ตัวในผลิตภัณฑ์จากผลไม้ / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การสกัดไขมันและไขจากรำข้าวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤต/ วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การวิเคราะห์ลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารเส้นเพื่อการควบคุมคุณภาพ / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		คุณสมบัติและผลประโยชน์ของกลีเซอรอล / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		รูปแบบของสตาร์ชกับการใช้เป็นสารไมโครแคปซูลเพื่อกักเก็บสารให้กลิ่นรส / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ค่าดัชนีไกลเซมิกของอาหาร / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กรรมวิธีเบื้องต้นที่ใช้กับผลไม้สดหั่นชิ้น / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้กากดอกกระเจี๊ยบและเปลือกถั่วเหลืองเพื่อผลิตเซลลูโลสผง / วิภา สุโรจนะเมธากุล และคนอื่น ๆ by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดในประเทศไทยต่อจุลินทรีย์ที่พบในการผลิตไวน์ / ประดิษฐ์ ครุวัณนา, วิภา สุโรจนะเมธากุล, สร้อยทอง สายหยุดทอง by ประดิษฐ์ ครุวัณณา \| วิภา สุโรจนะเมธากุล \| สร้อยทอง สายหยุดทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดในประเทศไทยต่อจุลินทรีย์ที่พบในการผลิตไวน์ / ประดิษฐ์ ครุวัณณา, วิภา สุโรจนะเมธากุล, สร้อยทอง สายหยุดทอง by ประดิษฐ์ ครุวัณณา \| วิภา สุโรจนะเมธากุล \| สร้อยทอง สายหยุดทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		คุณค่าของรำข้าว / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ภูมิแพ้อาหารกับอนาคตของอาหารไทยในตลาดโลก / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารก่อภูมิแพ้ที่ปนเปื้อนในอาหาร (Hidden Allergen in Food) / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาโปรแกรมการควบคุม สารก่อภูมิแพ้อาหาร / วิภา สุโรจนะเมธากุล. by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		โรคแพ้กลูเตน (Coeliac Disease)&ความสำคัญของอาหารปราศจากกลูเตน / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)