Your search returned 8 results from 160461records.

Results
		บทบาทของเอ็นไซม์ในซูริมิ : ซูวาริ / สุทธวัฒน์ เบญจกุล, วรรณพ วิเศษสงวน by สุทธวัฒน์ เบญจกุล \| วรรณพ วิเศษสงวน. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การลดปริมาณน้ำใช้ในกระบวนการผลิตซูริมิด้วยวิธีการล้างอย่างมีประสิทธิภาพ / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		บทบาทของเอ็นไซมในซูริมิ : โมโตริ / สุทธวัฒน์ เบญจกุล และ วรรณพ วิเศษสงวน by สุทธวัฒน์ เบญจกุล \| วรรณพ วิเศษสงวน. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การเกิดเจลของโปรตีนกล้ามเนื้อปลา / จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล by จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		บะหมี่ซูริมิกึ่งสำเร็จรูป / จณิสตา ภัทรวิวัฒน์ และคนอื่นๆ by จณิสตา ภัทรวิวัฒน์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ซูริมิและการปรับปรุงคุณภาพ / อรวรรณ คงพันธุ์, พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล, จิราภรณ์ รุ่งทอง by อรวรรณ คงพันธุ์ \| พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล \| จิราภรณ์ รุ่งทอง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตปลายอจากซูริมิเสริมสมุนไพร / จริยา สุขจันทรา by จริยา สุขจันทรา. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของการให้ความร้อนและแคลเซียมคลอไรด์ต่อความสามารถในการเกิดเจลซูริมิปลาลิ่น / ทัศนีย์ ชาเจียมเจน และคนอื่นๆ by ทัศนีย์ ชาเจียมเจน. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)