ความแน่นเนื้อการหลอมและลักษณะโครงสร้างภายในของเนยแข็งเทียมที่มีแป้งข้าวเป็นส่วนผสม /
อริสรา โพธิ์สนาม
ความแน่นเนื้อการหลอมและลักษณะโครงสร้างภายในของเนยแข็งเทียมที่มีแป้งข้าวเป็นส่วนผสม / อริสรา โพธิ์สนาม, สมจิตต์ สุรพัฒน์
เนยแข็งเทียม--แป้งข้าว.
อาหาร 38, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2551) 178-188 0125-1147
ความแน่นเนื้อการหลอมและลักษณะโครงสร้างภายในของเนยแข็งเทียมที่มีแป้งข้าวเป็นส่วนผสม / อริสรา โพธิ์สนาม, สมจิตต์ สุรพัฒน์
เนยแข็งเทียม--แป้งข้าว.
อาหาร 38, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2551) 178-188 0125-1147
