การยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ด้วยการเคลือบผิวจากไคโตซาน / ดวงใจ ถิรธรรมถาวร, นงนภัส ปิ่นฉาย
Material type:
ArticleSubject(s): ไคโทแซน -- การใช้ประโยชน์ | สารเคลือบผลไม้ -- ไคโทแซน
In:
อาหาร 37, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2550) 305-308
There are no comments on this title.