ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเนื้อปลาทูน่า : ปลาทูน่าปรุงรสห่อด้วยกะหล่ำปลีแช่เยือกแข็ง / ไพรัตน์ โสภโณดร, อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ และ ธงชัย สุวรรณสิชณน์
Material type:
ArticleLanguage: English Summary language: English, Thai
In:
วารสารสงขลานครินทร์ ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 20, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2541) 347-354
No physical items for this record
บทคัดย่อภาษาไทยและอังกฤษ ฉบับเต็มภาษาอังกฤษ.
เศษเนื้อปลาทูน่า; วัสดุเหลือทิ้งจากโรงงานปลากระป๋อง
There are no comments on this title.