แบคเทอริโอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติค ในอุตสาหกรรมอาหาร / พงษ์เทพ วิไลพันธ์
Material type:
ArticleSubject(s): แบคทีเรียกรดแล็กทิก | แบคทีริโอซิน
In:
อาหาร 33, 3 (ก.ค.-ก.ย. 2546) 173-180
No physical items for this record
There are no comments on this title.