ไนโตรซามีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ / ทัศนา ศรีสระหลวง.
Material type: ArticleSubject(s): เนื้อสุกร -- การทำเค็ม | เนื้อสุกร -- ผลิตภัณฑ์ | แหนม | ไส้กรอก | หมูหย็อง | หมูยอ | แฮม | เนื้อโค -- การทำเค็ม | กุนเชียง | เบคอน | ไนโตรซามีน | เนื้อเปื่อย | หมูแผ่น In: โภชนาการสาร 22, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2531) 164-186No physical items for this record
There are no comments on this title.