Results of search for 'an:24055' › Science Library DSS catalog

Results
		ซูริมิ / อุดม สุนทรวิภาค. by อุดม สุนทรวิภาค. Source: วารสารการประมงMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ซูริมิของเราได้รับยกย่องเป็นผลิตภัณฑ์ดีเด่นประจำปีนี้ / พิบูล ชื่นชูสกุล. by พิบูล ชื่นชูสกุล. Source: สารการลงทุนMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ซูริมิผลิตภัณฑ์ที่น่าจับตามอง / วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร. by วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร. Source: วารสารอุตสาหกรรมเกษตรMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		บทบาทของเอ็นไซม์ในซูริมิ : ซูวาริ / สุทธวัฒน์ เบญจกุล, วรรณพ วิเศษสงวน by สุทธวัฒน์ เบญจกุล \| วรรณพ วิเศษสงวน. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การลดปริมาณน้ำใช้ในกระบวนการผลิตซูริมิด้วยวิธีการล้างอย่างมีประสิทธิภาพ / วิภา สุโรจนะเมธากุล by วิภา สุโรจนะเมธากุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้ประโยชน์จากของเหลือโรงงานอุตสาหกรรมผลิตซูริมิ : การผลิตโปรตีนสกัดชนิดผงในระดับห้องทดลอง / วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, สุปราณี แย้มพราย และ สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ by วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร \| สุปราณี แย้มพราย \| สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ. Source: วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		บทบาทของเอ็นไซมในซูริมิ : โมโตริ / สุทธวัฒน์ เบญจกุล และ วรรณพ วิเศษสงวน by สุทธวัฒน์ เบญจกุล \| วรรณพ วิเศษสงวน. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การเกิดเจลของโปรตีนกล้ามเนื้อปลา / จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล by จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ซูริมิ Source: เดลินิวส์Material type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดเจลของซูริมิ / ชมรมเทคโนโลยีทางอาหารและชีวภาพ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย by จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชมรมเทคโนโลยีทางอาหารและชีวภาพ. Source: เดลินิวส์Material type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
		บะหมี่ซูริมิกึ่งสำเร็จรูป / จณิสตา ภัทรวิวัฒน์ และคนอื่นๆ by จณิสตา ภัทรวิวัฒน์. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การศึกษาชนิดของปริมาณแป้งที่เหมาะสมในการผลิตเต้าหู้ซูริมิ / วรางคณา สมพงษ์ by วรางคณา สมพงษ์. Source: วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สมบัติความหนืดหยุ่นของซูริมิเจล ปลาอลาสก้าพอลล็อกและปลาแปซิฟิกไว้ติ้งที่ผลิตโดยวิธีความดันและวิธีความร้อน (ตอนที่ 1) / ทวิเม by ทวิเม, นามแฝง. Source: วารสารจาร์พาMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ซูริมิ (Surimi) / ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร by ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร. Source: FOOD & DRINK THAI BUSINESS (เกษตรแปรรูป)Material type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตปลายอจากซูริมิเสริมสมุนไพร / จริยา สุขจันทรา by จริยา สุขจันทรา. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบรรจุพาสต้าจากซูริมิและซ้อสทะเลรวมมิตรแช่เยือกแข็ง / พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล, วราทิพย์ สมบุญญฤทธิ์ และ อรวรรณ คงพันธุ์ by พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล \| วราทิพย์ สมบุญญฤทธิ์ \| อรวรรณ คงพันธุ์. Source: TFFA NEWSLETTERMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปลาเส้นปรุงรส รสยิ่งเข้มยิ่งมีปัญหา / กองบรรณาธิการ by กองบรรณาธิการ. Source: ฉลาดซื้อMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กระบวนการเพิ่มมูลค่าในส่วนของการแปรรูปอาหารทะเลติ่มซำ ตอนที่ 7 : เทคโนโลยีการผลิตอาหารกลุ่มติ่มซำ / ทวีศักดิ์ วรรณาทิพยากรณ์ by ทวีศักดิ์ วรรณาทิพยากรณ์. Source: TFFA NEWSLETTERMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของกระบวนการล้างต่อซูริมิจากปลาซาร์ดีนและปลาแมกเคอเรล / มนัส ชัยจันทร์ by มนัส ชัยจันทร์. Source: ประชาคมวิจัยMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปูเทียม (Imitation crab) / กองบรรณาธิการ by กองบรรณาธิการฉลาดซื้อ. Source: ฉลาดซื้อMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตลูกชิ้นปลาเสริมเจลบุกและสมุนไพร Production of fish ball with konjac glucomannan gel and herbs [Electronic resource] / ศุภิสรา พิสุทธิโกศล, พัชรพร จิรแพศยสุข และวรางคณา สมพงษ์. by ศุภิสรา พิสุทธิโกศล \| พัชรพร จิรแพศยสุข \| วรางคณา สมพงษ์. Source: วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีMaterial type: Article; Format: print Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Topics

Your search returned 21 results from 160466records.