Your search returned 23 results from 160514records.

Results
		การผลิตน้ำตาลสำหรับหมักจากกากสับปะรดแข็ง / ปราณี อ่านเปรื่อง. by ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้กากน้ำตาลสำหรับหมักกรดแลคติก / ปราณี อ่านเปรื่อง. by ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมสภาพขั้นต้นของกากสับปะรดแข็งโดยเอน-บิวทิลลามีนต่อการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ / นฤมล ศรีพุทธิรัตน์, ปราณี อ่านเปรื่อง. by นฤมล ศรีพุทธิรัตน์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การลดความขมจากลิโมนินในน้ำส้มเขียวหวานโดยเปลือกไข่ / ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, ปราณี อ่านเปรื่อง และ สุหร่าย สายศร by ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง \| สุหร่าย สายศร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		โปรติเอสตรึงรูปสำหรับทำให้เบียร์ใส ตอนที่ 1 : การเตรียมและสมบัติทางเอนไซม์ของโปรติเอสตรึงรูปบนผ้าไนลอน / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม, ปราณี อ่านเปรื่อง. by ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		โปรติเอสตรึงรูปสำหรับทำให้เบียร์ใส ตอนที่ 2 : การทำให้เบียร์ใสโดยใช้เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพไนลอนโปรติเอสตรึงรูป / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม, ปราณี อ่านเปรื่อง. by ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพเซลล์ห่อหุ้มแบบแคปซูลเล็กสำหรับการหมัก น้ำซีอิ๊ว ตอนที่ 1 : การเตรียมและลักษณะของแคปซูลเล็กบรรจุเซลล์มีชีวิตของ Lactobacillus Delbrueckii TISIR108 และ Zygosaccharomyces rouzii NERRL Y-2547 / เพ็ญศิริ ศรีบุรี, ปราณี อ่านเปรื่อง. by เพ็ญศิริ ศรีบุรี \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตสารสกัดจากปลาอย่างต่อเนื่องโดยใช้เครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพโปรติเอสตรึงรูป ตอนที่ 1 : การศึกษาลักษณะเครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพปาเปนและนิวเรสตรึงรูปสำหรับผลิตสารสกัดจากปลาจากน้ำนึ่งปลา / บุศราภา ลีละวัฒน์, ปราณี อ่านเปรื่อง. by บุศราภา ลีละวัฒน์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของเพคติเนส เซลลูเลส และ อะมียเลส ต่อการผลิตน้ำกล้วยหอม Effect of Pectinases, Cellulases and Amylases on Production of Banana Juice / อรุณี เพียรทวีรัชต์ และ ปราณี อ่านเปรื่อง by อรุณี เพียรทวีรัชต์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตสารสกัดจากปลาอย่างต่อเนื่องโดยใช้เครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพโปรติเอสตรึงรูป ตอนที่ 2 : สมบัติทางเคมีของสารสกัดจากปลาแบบแห้งและแบบเข้มข้นและการใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสอาหาร / บุศราภา ลีละวัฒน์, ปราณี อ่านเปรื่อง. by บุศราภา ลีละวัฒน์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตน้ำแตงไทยโดยเอ็นไซม์ตรึงรูป ตอนที่ 1: การเตรียมและสมบัติทางเอ็นไซม์ของเพคติเนสและเซลลูเลสตรึงรูปบนเม็ดแก้ว / กมลทิพย์ ดำสีนิล, ปราณี อ่านเปรื่อง. by กมลทิพย์ ดำสีนิล \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สมบัติของสารให้ฟองผงจากโปรตีนถั่วเหลืองและการประยุกต์ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร / ปาริฉัตร ทัพภะสุต, ปราณี อ่านเปรื่อง by ปาริฉัตร ทัพภะสุต \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การลดรสขมและรสเปรี้ยวในน้ำส้มเขียวหวานโดยใช้เปลือกไข่ / ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, ปราณี อ่านเปรื่อง, สุหร่าย สายศร by ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง \| สุหร่าย สายศร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ทฤษฎีการผลิตน้ำผลไม้บรรจุขวดพร้อมดื่มและความรู้เกี่ยวกับการขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหารและใบอนุญาตตั้งโรงงานผลิตอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง by ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารเสริมการผลิตสุราจากแป้งข้าวเจ้า / อังคณา น้อยสุวรรณ และปราณี อ่านเปรื่อง by อังคณา น้อยสุวรรณ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้ผงบุกเพื่อเป็นสารที่ทำให้เกิดผลในผลิตภัณฑ์เยลลี่ / สุธาสินี น้อยสุวรรณ และ ปราณี อ่านเปรื่อง by สุธาสินี น้อยสุวรรณ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตผงเมือกเมล็ดแมงลัก / ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร, ปราณี อ่านเปรื่อง by ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ลักษณะเฉพาะทางกายภาพของผงเมือกเมล็ดแมงลัก / ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร, ปราณี อ่านเปรื่อง by ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ใยอาหารผงจากเปลือกส้มเขียวหวานและการประยุกต์ / นิธิมา อรรถวานิช และปราณี อ่านปรื่อง by นิธิมา อรรถวานิช \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตเครื่องดื่มถั่วแดง PHASEOLOS AUREUS ROXB ผงสำเร็จรูป / ประทิน หยดย้อย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ประทิน หยดย้อย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กระบวนการแปรรูปโดยเอนไซม์และลักษณะเฉพาะของน้ำขนุนเข้มข้น / ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปัจจัยที่มีผลต่อการทำแห้งฟักทองด้วยวิธีออสโมซิส / วนิดา สระทองคำ, ปราณี อ่านเปรื่อง by วนิดา สระทองคำ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาและการดัดแปรโปรตีนพืชท้องถิ่นสำหรับใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งอาหารปลอดภัย : โปรตีนมะพร้าว / ปราณี อ่านเปรื่อง, สมฤดี ไทพาณิชย์. by ปราณี อ่านเปรื่อง \| สมฤดี ไทพาณิชย์. Source: UNISEARCH JOURNALMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)

		การผลิตน้ำตาลสำหรับหมักจากกากสับปะรดแข็ง / ปราณี อ่านเปรื่อง. by ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้กากน้ำตาลสำหรับหมักกรดแลคติก / ปราณี อ่านเปรื่อง. by ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมสภาพขั้นต้นของกากสับปะรดแข็งโดยเอน-บิวทิลลามีนต่อการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ / นฤมล ศรีพุทธิรัตน์, ปราณี อ่านเปรื่อง. by นฤมล ศรีพุทธิรัตน์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การลดความขมจากลิโมนินในน้ำส้มเขียวหวานโดยเปลือกไข่ / ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, ปราณี อ่านเปรื่อง และ สุหร่าย สายศร by ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง \| สุหร่าย สายศร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		โปรติเอสตรึงรูปสำหรับทำให้เบียร์ใส ตอนที่ 1 : การเตรียมและสมบัติทางเอนไซม์ของโปรติเอสตรึงรูปบนผ้าไนลอน / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม, ปราณี อ่านเปรื่อง. by ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		โปรติเอสตรึงรูปสำหรับทำให้เบียร์ใส ตอนที่ 2 : การทำให้เบียร์ใสโดยใช้เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพไนลอนโปรติเอสตรึงรูป / ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม, ปราณี อ่านเปรื่อง. by ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		เครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพเซลล์ห่อหุ้มแบบแคปซูลเล็กสำหรับการหมัก น้ำซีอิ๊ว ตอนที่ 1 : การเตรียมและลักษณะของแคปซูลเล็กบรรจุเซลล์มีชีวิตของ Lactobacillus Delbrueckii TISIR108 และ Zygosaccharomyces rouzii NERRL Y-2547 / เพ็ญศิริ ศรีบุรี, ปราณี อ่านเปรื่อง. by เพ็ญศิริ ศรีบุรี \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตสารสกัดจากปลาอย่างต่อเนื่องโดยใช้เครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพโปรติเอสตรึงรูป ตอนที่ 1 : การศึกษาลักษณะเครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพปาเปนและนิวเรสตรึงรูปสำหรับผลิตสารสกัดจากปลาจากน้ำนึ่งปลา / บุศราภา ลีละวัฒน์, ปราณี อ่านเปรื่อง. by บุศราภา ลีละวัฒน์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ผลของเพคติเนส เซลลูเลส และ อะมียเลส ต่อการผลิตน้ำกล้วยหอม Effect of Pectinases, Cellulases and Amylases on Production of Banana Juice / อรุณี เพียรทวีรัชต์ และ ปราณี อ่านเปรื่อง by อรุณี เพียรทวีรัชต์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตสารสกัดจากปลาอย่างต่อเนื่องโดยใช้เครื่องปฎิกรณ์ชีวภาพโปรติเอสตรึงรูป ตอนที่ 2 : สมบัติทางเคมีของสารสกัดจากปลาแบบแห้งและแบบเข้มข้นและการใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสอาหาร / บุศราภา ลีละวัฒน์, ปราณี อ่านเปรื่อง. by บุศราภา ลีละวัฒน์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตน้ำแตงไทยโดยเอ็นไซม์ตรึงรูป ตอนที่ 1: การเตรียมและสมบัติทางเอ็นไซม์ของเพคติเนสและเซลลูเลสตรึงรูปบนเม็ดแก้ว / กมลทิพย์ ดำสีนิล, ปราณี อ่านเปรื่อง. by กมลทิพย์ ดำสีนิล \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สมบัติของสารให้ฟองผงจากโปรตีนถั่วเหลืองและการประยุกต์ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร / ปาริฉัตร ทัพภะสุต, ปราณี อ่านเปรื่อง by ปาริฉัตร ทัพภะสุต \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การลดรสขมและรสเปรี้ยวในน้ำส้มเขียวหวานโดยใช้เปลือกไข่ / ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, ปราณี อ่านเปรื่อง, สุหร่าย สายศร by ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์ \| ปราณี อ่านเปรื่อง \| สุหร่าย สายศร. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ทฤษฎีการผลิตน้ำผลไม้บรรจุขวดพร้อมดื่มและความรู้เกี่ยวกับการขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหารและใบอนุญาตตั้งโรงงานผลิตอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง by ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		สารเสริมการผลิตสุราจากแป้งข้าวเจ้า / อังคณา น้อยสุวรรณ และปราณี อ่านเปรื่อง by อังคณา น้อยสุวรรณ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การใช้ผงบุกเพื่อเป็นสารที่ทำให้เกิดผลในผลิตภัณฑ์เยลลี่ / สุธาสินี น้อยสุวรรณ และ ปราณี อ่านเปรื่อง by สุธาสินี น้อยสุวรรณ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตผงเมือกเมล็ดแมงลัก / ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร, ปราณี อ่านเปรื่อง by ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ลักษณะเฉพาะทางกายภาพของผงเมือกเมล็ดแมงลัก / ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร, ปราณี อ่านเปรื่อง by ศศิธร เรืองจักรเพ็ชร \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ใยอาหารผงจากเปลือกส้มเขียวหวานและการประยุกต์ / นิธิมา อรรถวานิช และปราณี อ่านปรื่อง by นิธิมา อรรถวานิช \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การผลิตเครื่องดื่มถั่วแดง PHASEOLOS AUREUS ROXB ผงสำเร็จรูป / ประทิน หยดย้อย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ประทิน หยดย้อย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		กระบวนการแปรรูปโดยเอนไซม์และลักษณะเฉพาะของน้ำขนุนเข้มข้น / ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย, ปราณี อ่านเปรื่อง by ดวงภรณ์ รัตนทัศนีย \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		ปัจจัยที่มีผลต่อการทำแห้งฟักทองด้วยวิธีออสโมซิส / วนิดา สระทองคำ, ปราณี อ่านเปรื่อง by วนิดา สระทองคำ \| ปราณี อ่านเปรื่อง. Source: อาหารMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)
		การพัฒนาและการดัดแปรโปรตีนพืชท้องถิ่นสำหรับใช้เป็นวัตถุปรุงแต่งอาหารปลอดภัย : โปรตีนมะพร้าว / ปราณี อ่านเปรื่อง, สมฤดี ไทพาณิชย์. by ปราณี อ่านเปรื่อง \| สมฤดี ไทพาณิชย์. Source: UNISEARCH JOURNALMaterial type: Article; Format: print Availability: No items available. Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Topics

Your search returned 23 results from 160514records.